Прикраси з яйця для дитячого страви

Щоб дитині було цікаво і весело їсти, прикрасьте блюдо фігурками з варених яєць і овочів. З яєць можна зробити практично що завгодно - зайчика, курча, їжачка і навіть жабу з кувшинкой. Трохи фантазії, і дитина буде в захваті!

Сонечка для супу. Це яскраве прикраса з яєчного жовтка чудово підходить до супів з великою кількістю зелені. Для того щоб «сонечка» не раскрошились, яйця потрібно варити не менше 15 хвилин в підсоленій воді. Яєчний білок акуратно надріжте і вийміть жовток з яйця. Щоб він не кришився, ніж для оброблення потрібно змастити рослинним маслом. Наріжте рівні кружечки з жовтка і відразу викладіть їх в тарілки з гарячою стравою.

Мухомори з помідори і яйця. Підстава для мухоморів зробіть з варених яєць, а капелюшки - з половинок дрібних червоних помідорів, на поверхню яких досить крапнути майонезу або приліпити шматочки яєчного білка.

Жаби і латаття з варених яєць. У очищеного яйця зробіть невеликий зріз на підставі, щоб готовий виріб не покотилося. Приблизно посередині розріжте яйце до жовтка, зобразивши посмішку «рот до вух». У верхній половині яйця виріжте акуратні поглиблення для очей-зелених горошин. З шкірки свіжого помідора виріжте довгий язик і покладіть його в роті жаб, а з лука-порею або огірка виріжте лапки. Щоб зробити латаття, зигзагоподібно розріжте варене яйце зубцями на дві частини, не поранивши жовток. Зніміть верхню частину. З листя салату зробіть листя і на них поставте готову латаття.

Зайчик. Зварене круто яйце обережно очистіть від шкаралупи і розріжте уздовж навпіл. Жовток видаліть, а половинку білка викладіть на поверхню салату гладкою стороною назовні. Це буде мордочка зайця. З іншої половинки білка виріжте вуха (два трикутника) і розмістіть їх поруч з мордочкою. У корнетик з пергаментного паперу (див. малюнок) покладіть невелику кількість кетчупу і намалюйте мордочку.

Їжачок. Яйце розріжте навпіл і покладіть на салат круглої гладкою стороною вгору. Наріжте свіжу моркву тонкої короткої соломкою, застроміть її в тіло їжачка. З буряка, моркви, редиски виріжте контури груші або яблука і покладіть їх на «голки» їжачка.

Курча з яєчного жовтка. Яйця відваріть круто, швидко охолодіть їх у холодній воді, очистіть і акуратно відокремте жовтки від білків так, щоб жовтки залишилися цілими. З вареної моркви виріжте два трикутники, які будуть дзьобиком курчати, а також маленький гребінець. Зміцніть їх на жовтку. Жовток встановіть на салаті, гірчицею намалюйте очі курчати, а кетчупом - його ніжки. Залишок жовтка можна розкришити і посипати ним навколо вийшла фігурки.

Найпривабливіша їжа для дітей

Прикрашаємо їжу для дітей