Канапе «Люсіль»

Білий хліб наріжте тонкими скибочками.

Круглої виїмкою виріжте скибочки і обсмажте в олії. Вершкове масло розітріть з гірчицею і намажте його на грінки

Тушку курчати відваріть, охолодіть, відокремте м'ясо, дрібно порубати, посоліть, заправте майонезом і покладіть на одну половину грінок. На іншу половину покладіть рубаний мову.