Спагетті по-марокканські

→ → Спагетті по-марокканські

Спагетті по-марокканські



500 г спагетті

500 г знежиреного яловичого фаршу

2 ч. л. меленого кмину

2 ч. л. меленого червоного перцю

0,5 ч. л. меленого імбиру

0,5 ч. л. меленої кориці

0,5 ч. л. меленого кайенского перцю

0,5 ч. л. солі

3 стакан томатного соусу для спагетті

4 стакан листя шпинату (за бажанням)

1/4 стакан раскрошенного сиру фета або будь-якого козячого сиру

У великій каструлі закип'ятіть воду. Посоліть, опустіть у воду спагетті і готуйте протягом 10 хвилин (або згідно інструкції приготування на упаковці).

Тим часом, у великій глибокій сковороді обсмажте на невеликій кількості олії яловичий фарш. Помішуйте його постійно з допомогою дерев'яної вилки, щоб фарш вийшов розсипчастим. Обсмажуйте близько 5-6 хвилин на середньому вогні, після чого посипте кмином, червоним перцем (паприкою), імбиром, корицею, кайенским перцем, посоліть. Перемішайте фарш, щоб спеції розійшлися рівномірно. Влийте томатний соус, перемішайте. Готуйте ще близько 2 хвилин. Після чого накрийте кришкою, вимкніть вогонь і залиште соус на плиті.

Зі спагеті злийте воду. Ви можете опустити спагетті в томатно-м'ясний соус, перемішати, додати листя шпинату, а потім розкласти по тарілках і подати до столу, посипавши зверху сиром. Але можете просто розкласти спагеті по тарілках, полити зверху соусом і посипати сиром.

Якщо у вас немає фети, використовуйте той сир, який у вас є.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти