Спагеті зі свининою
350 г спагетті
2 столові ложки свинячого жиру
1 цибулина
100 г свинини
400 г помідорів, очищених від шкірки
100 г тертого сиру
Відварити спагеті у великій кількості киплячої підсоленої води. Злити воду, викласти спагеті у велике блюдо і не давайте йому охолонути. Тим часом приготувати соус. Розтопити свинячий жир і підсмажити в ньому ретельно цибулю. Нарізати свинину, тонкими смужками і обсмажити. Нарізати помідори великими шматками і покласти на сковороду. Посолити і поперчити. Варити 10 хвилин, помішуючи. Полити соусом спагетті і подати негайно. Сир подати окремо.
Рецепт в категоріях: