Піца з спагетті
Необхідні продукти:
150 г спагетті
4 шт. яйця
4 ст. л. масло рослинне
4 шт. помідори
300 г сир моцарелла або адигейський
50 г салямі
1 часник - зубчик
1 ч. л. материнка сушена мелена
8 шт. маслини без кісточок
4 шт. перець гострий маринований
1/2 зелень базиліка - пучка
перець чорний мелений, сіль за смаком
Спагеті зварити в підсоленій воді, відкинути на друшляк, дати стекти воді.
Яйця збити з сіллю і перцем, додати товчений часник, материнку і перемішати зі спагеті.
Порційні сковороди нагріти з маслом, рівномірно розкласти на них заправлені спагетті, обсмажити спочатку з одного, потім з іншого боку до утворення рум'яної скоринки.
На коржах розкласти кружечки помідорів, скибочки салямі, нарізаний соломкою перець, маслини. Посипати розкришеним сиром, рубаною зеленню і запікати 3-5 хвилин при 250 ° С.