Свинина в кошиках з вермішелі

→ → Свинина в кошиках з вермішелі

Свинина в кошиках з вермішелі



225 г яєчної вермішелі

рослинна олія для смаження

2 червоних болгарських перцю

1 червоний перець чилі

3 свинячі відбивні без кісток

2 ст. л. оливкової олії

4 помідори без шкірки, нарізані четвертинками

1 червоне яблуко, очищене і нарізане часточками

2 ст. л. желе з червоної смородини

зелена цибуля для прикраси, сіль

Відваріть локшину в підсоленій воді (5-7 хв), періодично помішуючи, щоб вона не злиплась. Відкиньте на друшляк і промийте. Викладіть вермішель на паперові серветки і залиште на ніч для підсихання.

Глибокий сотейник наполовину наповніть олією і добре розігрійте його. Злегка змастіть маслом 2 дротяних друшляка, один менше іншого. Більший наповніть вермішеллю шаром 2,5 см, потім акуратно притисніть її зверху меншим друшляком.

Притримуючи обидва друшляка за ручки, опустіть їх в масло. Смажте вермішель 3 хв., Потім вийміть. Готові кошики поставте на паперові серветки.

Болгарський перець і чилі очистити від насіння і настрогайте. Свинину наріжте смужками.

У великій сковороді розігрійте олію, щоб воно майже початок диміти, Покладіть на сковороду перець і смажте 2 хв., потім - свинину і смажте, помішуючи, 4 хв. Додайте помідори, яблуко, желе з червоної смородини і смажте ще 1 хв. Підсмажену суміш розкладіть по кошиках і подавайте.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти