М'ясо з грибами в горщику

→ → М'ясо з грибами в горщику

М'ясо з грибами в горщику

400 г м'якоті яловичини

100 г сушених грибів

2 бульби картоплі

1 головка ріпчастої цибулі

0,5 стакан сметани

2 ст. л. топленого масла

1 ст. л. рубаної зелені кропу

чорний мелений перець

сіль

Замочити гриби в холодній воді за годину до готування, потім відварити в цій же воді після проціджування. Нарізати варені гриби скибочками, бульйон ще раз процідити.

Нарізати кубиками яловичину, обсмажити її на олії, дрібно нарізати цибулю, додати до м'яса, обсмажити все ще 3 хвилини, посолити.

Укласти в горщик спочатку картоплю, нарізану кубиками, потім гриби і яловичину, додати 0,5 склянки бульйону, спеції, сметану і зелень, тушкувати м'ясо з грибами в горщику протягом 40 хвилин.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти