Яловичина з грибами

→ → Яловичина з грибами

Яловичина з грибами

1 кг яловичини

3 4 столові ложки жиру

150 г сала

500 г свіжих грибів

15 20 горошин чорного перцю

сіль, зелень петрушки

Яловичину нарізати шматками і обсмажити в жирі, посолити, поперчити. Дно каструлі викласти тонкими скибочками сала, на нього покласти м'ясо, зверху очищені і промиті гриби (крупно нарізані, а дрібні - цілком). Влити 2 склянки гарячої води, додати чорний перець горошком, посолити і довести до готовності на слабкому вогні, щільно закривши кришкою.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти