Страва під назвою «Труба»

Якось раз мене запросили відзначити день народження приятеля в лісі, пообіцявши приготувати карколомне блюдо під назвою «Труба», про який я колись і не чував.
В лісі ми знайшли підходящу галявину, розташувалися, а знавці взялися за справу. Спочатку витягли якесь пристосування - це була дійсно горизонтально розташована труба діаметром приблизно 45 см, завдовжки близько 70 см і товщиною стінок 8 мм. Один кінець труби був заварений, для іншого була зроблена кришка з ручкою, яка досить щільно входила в трубу. З багажника машини витягли підніжки, для того щоб підняти грубку над землею. Встановили їх на рівне місце, зверху поклали трубу так, щоб приварені всередині куточки розташовувалися строго горизонтально. На цьому перший етап підготовки закінчився. Прийшов час зайнятися приготуванням страви.
Яловичину промили, очистили від плівок, нарізали невеликими шматками і поклали в&# 8230; медичний посуд, яка зазвичай використовується для стерилізації шприців! Поверх м'яса поклали нарізані свіжі помідори, очищений і нарізаний картопля, дрібно нарубану свіжу капусту. Посипали сіллю, перцем, додали дольки лимона, яблук, часник, зелень. Все це ретельно утрамбували, накривши зверху капустяним листям, і прикрили кришкою, для чого навіть довелося застосувати чималі зусилля. Посуд швидко обернули алюмінієвої дротом, щоб не відкрилася, і встановили на підставки всередині труби так, щоб вона не стосувалася стінок. Після цього закрили кришку, під трубою розклали багаття з березових полін. Блюдо було готово приблизно через годину, а смак у нього був дійсно відмінний. Ось що значить бути приготованим в трубі!

Думка редакції. Судячи з опису, йдеться про грубці, використовуваної як духовці в поході. Чим так привабливий турпохід? Якщо ви звикли проводити вихідні лежачи на дивані біля телевізора, Вам цього не зрозуміти. Адже щоб вибратися за місто з компанією або зі своєю сім'єю, не потрібно шукати турагента або оформляти страховку, купувати авіаквитки і оформляти візи в задушливих і тісних будівлях, часто побудованих ще при товариша Сталіна. Для цього потрібно тільки бажання і трохи вільного часу!