Пельмені в горщику з грибами

Сушені гриби залити молоком і залишити до набухання. У киплячу, підсолену воду опустити пельмені і варити 3 хвилини. Потім викласти пельмені в порційний горщик разом з грибами і молоком, посолити. Верх горщика закрити тонкої коржем з пельменного тіста і защипати ланцюжком краю. Поставити в духовку на 15-20 хвилин. Стежити за готовністю. Не менш смачні пельмені в мікрохвильовій печі. В цьому випадку горщик закрити кришкою і готувати на повній потужності 2 хвилини.