М'ясо в томаті з картоплею

М'ясо, бажано телятину, без кісток або реберця, зварити, до повного випаровування рідини, налити олії, посолити, поперчити, посмажити, під час смаження додати нашатковану цибулю, все злегка ще трохи посмажити, додати 2 ст. ложки, повні, з верхом, томатної пасти і продовжувати смажити 5 хвилин, помішуючи.

У сковороді посмажити картоплю, в кінці покласти на сковороду помідори часточками і трохи потримати на вогні, чуть-чуть посолити.

Наприкінці можете помідори і картоплю перекласти на м'ясо і зігрівши подати разом. А можете і окремо подати, попередньо обсипав нашаткованої петрушкою.