М'ясна запіканка з картоплею

→ → М'ясна запіканка з картоплею

М'ясна запіканка з картоплею



Інградієнти:

1,5 ст. л. масло рослинне

1 цибуля ріпчаста - головка

1 шт. перець солодкий зелений

100 г гриби свіжі

2 ст. л. томат-пюре

300 г бульйон яловичий

1 ч. л. вустерширський соус

25 г масло вершкове

2-3 ст. л. молоко
яке молоко вибрати? ми підкажемо

сіль

перець мелений

1 ч. л. базилік нарізаний

450 г яловичина - фаршу

Обсмажте нарізані цибулю і солодкий перець протягом декількох хвилин на рослинній олії. Додайте фарш, добре обсмажте. Додайте нарізані гриби і готуйте до розм'якшення. Введіть томатне пюре, вустерширський соус, бульйон. Приправте сіллю, додайте мелений перець, базилік і поступово доведіть отриману суміш до кипіння. Зменшіть нагрів і варіть на слабкому вогні 20 хвилин.

Покладіть картоплю в киплячу підсолену воду і варіть 20 хвилин до розм'якшення. Злийте воду, розімніть картоплю виделкою, додайте вершкове масло і гаряче молоко. Збийте до отримання однорідної маси.

Викладіть м'ясну суміш на жаростойкое блюдо. Покладіть зверху картопляне пюре. За допомогою вилки надайте поверхні хвилясту форму.

Поставте в розігріту духовку і запікайте 20 хвилин до золотистої скоринки. Подавайте запіканку гарячою.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти