Курка з червоною сочевицею

→ Курка з червоною сочевицею

Курка з червоною сочевицею



400 г курка (філе курячих грудок)

0,5 л бульйон курячий

400 г макаронні вироби "бантики"

1 цибуля зелена - пучок

масло вершкове і рослинне

коріандр мелений

насіння кмину мелені

сіль

перець

125 г сочевиця червона

Лук переберіть, вимийте, наріжте по діагоналі тонкими кільцями, злегка обсмажте на олії.

Куряче філе наріжте скибочками, заправте пучкою солі, перцем, півчайної ложки коріандру, півчайної ложки кмину. При середньому нагріві обсмажте скибочки до золотистого кольору.

Підготовлену сочевицю залийте бульйоном, додайте цибулю, варіть протягом 5 хвилин на слабкому вогні. З'єднайте сочевицю з куркою, варіть ще 2 хвилини, приправте вершковим маслом, спеціями.

Макаронні вироби-«бантики» зваріть у великій кількості підсоленої води. Злийте воду, заправте вершковим маслом.

Подавайте курку з сочевицею разом з «бантиками».

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти