Куряче філе з горіхами
Необхідні продукти:
500 г курка - філе
200 г арахіс
4 ст. л. масло соєве
1 ч. л. крохмаль картопляний
2 шт. яєчний білок
100 г свинина - м'якоті
1 шт. перець солодкий червоний і жовтий - по
1 шт. морква
4 ст. л. бульйон курячий
1 л масло рослинне для фритюру
сіль і перець чорний мелений - за смаком
зелень петрушки
1 ст. л. цибуля зелена рубаний
Куряче філе наріжте скибочками, змочіть в суміші яєчних білків і крохмалю і обсмажте у фритюрі до утворення скоринки.
Свинину, моркву і солодкий перець наріжте кубиками і обсмажте на частини соєвого масла. Додайте обсмажене куряче філе, влийте що залишився соєве масло, покладіть арахіс, приправте спеціями, влийте бульйон і тушкуйте 2 хвилини.
Подайте блюдо гарячим, посипавши зеленою цибулею і оформивши зеленню.
Рецепт в категоріях: