Куряча ніжка, фарширована грибами і капустою

→ → Куряча ніжка, фарширована грибами і капустою

Куряча ніжка, фарширована грибами і капустою



4 шт. курячі стегенця

400 г гриби

60 г капуста білокачанна

50 г шинка

80 г сир

1 цибуля ріпчаста - головка

1 шт. яйце

4 ст. л. масло вершкове

2 ст. л. борошно пшеничне
яку муку вибрати? ми підкажемо

сіль

З стегенець зняти шкіру панчохою, м'якоть відокремити від кісток і дрібно порубати.

Для фаршу капусту нашаткувати і обсмажити на олії разом з дрібно нарізаними грибами, шинкою, курячої м'якоттю і цибулею, охолодити, потім з'єднати з тертим сиром.

Шкіру наповнити фаршем, додати їй форму цілої ніжки, сколоти шпажкою, змочити у збитому яйці, запанірувати в борошні і запікати в духовці 20-25 хвилин.

При подачі гарнірувати свіжими або маринованими овочами.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти