Капуста, запечена з м'ясом

М'ясний фарш посоліть, поперчіть і обсмажте на олії разом з дрібно нарізаною цибулею. Капустяне листя відваріть у воді з сіллю і кмином, товсті частини листя срежьте.На деку витопите шпик, нарізаний тонкими скибочками, потім викладіть в декілька шарів капусту і фарш, поливаючи шари фаршу сметаною. Верхній шар капусти притисніть, полийте олією і залишилася сметаною, змішаною з яйцем. Запечіть в духовці.

Перед подачею наріжте квадратами.