Індичка, тушкована в білому вині

→ → Індичка, тушкована в білому вині

Індичка, тушкована в білому вині

1 кг індичка

2-3 ст. л. масло вершкове

2 стакан вино біле сухе

1 ст. л. масло рослинне

20 г сало свиняче солене

1 шт. морква

500 г капуста цвітна

1 шт. цибуля ріпчаста

петрушка (зелень), перець чорний мелений, сіль - за смаком

М'ясо індички помити, посолити, поперчити і нашпигувати тонко нарізаними шматочками сала. Цибулю дрібно нарізати і спасерувати в суміші вершкового і рослинного масла. Покласти на цибулю м'ясо і швидко обсмажити з обох боків до м'якості, потім додати дрібно нарізані моркву і цвітну капусту, ще трохи загасити разом з м'ясом. Подати з рисом, картоплею або овочевим салатом.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти