Індичка з вином і печерицями

→ → Індичка з вином і печерицями

Індичка з вином і печерицями

1 кг індичка

2 ст. л. масло рослинне

200 г печериці свіжі

2-3 ст. л. масло вершкове

1/2 стакан вино біле сухе

1 ст. л. мука
яку муку вибрати? ми підкажемо

1/2 ч. л. сік лимонний

перець чорний мелений, сіль - за смаком

Порції індички посолити, поперчити, припорошити борошном і обсмажити з усіх боків в рослинній олії. Влити вино, щільно накрити кришкою і тушкувати в духовці до м'якості, час від часу перевертаючи м'ясо і поливаючи соком. Печериці очистити, нарізати скибочками, додати лимонний сік, посолити і тушкувати у вершковому маслі. Потім покласти печериці в каструлю з м'ясом і соусом і прогріти 10 хвилин. Подати з картоплею і рисом.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти