Індичка, запечена цілком у кленовому сиропі

Перемішати пекан, кленовий сироп, щіпку кориці і сіль з ложкою води, покласти на пергамент і запекти при 200С протягом 15 хв.

Запекти індичку протягом 1.5 годин, на останні 30 хв запікання обмазати індичку горіховою сумішшю і 4 ст.л. кленового сиропу. Подавати із запеченою картоплею і цибулею, маленькими сосисками і соусом.