Торт медовий «Канадський»
150 г борошна
яку борошно вибрати? ми підкажемо
100 г коричневого цукру
100 г вершкового масла
2 яйця
2 ст. л. кленового сиропу
1 ст. л. меду
1 ч. л. соди
Крем:
700 г сметани
170 г цукрової пудри
Просочення:
віскі
кленовий сироп
Прошарок:
смажений мигдаль
журавлина
Кленовий сироп в цьому рецепті можна повністю замінити медом.
Мед, сироп і соду з'єднати, поставити на слабкий вогонь в каструлі, помішуючи, варити суміш до побіління, прибрати з вогню, всипати цукор, додати вершкове масло, перемішати, додати яйця, збити міксером, потім додати борошно.
Тісто розлити по двом формам, випікати протягом 20 хв при температурі 190 градусів.
Перемолоти в блендері ягоди і мигдаль, або розтерти в крихту.
Крем: з'єднати цукрову пудру і сметану, просочення: віскі з'єднати з кленовим сиропом або медом.
Теплі коржі розрізати уздовж навпіл, полити сумішшю віскі, намазати кремом, посипати мигдально-ягідної сумішшю, укласти один на одного.
Верх торта обмазати кремом, оформити торт медовий «Канадський» ягодами.