Індичка "Марі-Мадлен"

→ → Індичка "Марі-Мадлен"

Індичка'Мари-Мадлен'

1 шт. індичка

200 г масло вершкове

500 г печериці

100 г тертий сир

1 стакан сметана

1 ст. л. коньяк

сіль, перець - за смаком

Засмажити індичку, обмазану маслом. Почистити печериці і відварити їх в підсоленій воді протягом 10 хв. Обмити холодною водою і порізати. Як тільки індичка буде готова, перекласти її на підігріте блюдо і порізати на шматки. У що залишився від смаження сік покласти печериці, додати коньяк, сметану і сир і потримати в духовці 5 хв. Поперчити, посолити, додати масло. Все ретельно перемішати і залити цією сумішшю шматки індички.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти