Запечена картопля з грибами та цибулею

Відваріть картоплю, обсушити, наріжте його шматочками. Подрібніть і посмажте гриби, змішайте їх з обсмаженою порубаним луком, посоліть суміш. Невеликого розміру форми змастіть топленим маслом, укладіть тонким шаром картоплю, посоліть, потім шар грибів з цибулею, змастіть маслом, потім ще шар картоплі. Залийте зверху сметаною, посипте сиром і запікайте в духовці до розплавлення і рум'янцю сиру. Подавайте в цих же формах або акуратно викладіть в широкі тарілки і посипте зеленню.