Тістечка новорічні «Рудольф»

→ → Тістечка новорічні «Рудольф»

Тістечка новорічні «Рудольф»



150 г млинцевого борошна
яку борошно вибрати? ми підкажемо

150 г цукру

150 г вершкового масла

75 г темного шоколаду

75 г шоколадної пасти Нутелла або інший

10 очищених насіннячок

10 зацукрованих вишень

3 яйця

2-3 лимонних цукат

2 ст. л. молока

1,5 ст. л. какао-порошку

Вершкове масло розм'якшити, з'єднати з цукром і какао, збити в пишну масу, додати трохи збиті яйця, розмішати.

Просіяти борошно у велику миску, влити до борошні молоко, добре перемішати, додати яєчно-вершкову суміш дерев'яною ложкою ретельно вимісити тісто.

Викласти тісто в паперові формочки для тістечок (кексів), не доходячи до країв 1,5 см, і розставити їх на деку, запекти в розігрітій до 190 градусів духовці 20-25 хв, дістати з духовки, викласти на решітку (з форм не діставати), дати охолонути повністю.

Дрібно наламати шоколад на водяній бані розтопити, коли трохи охолоне, викласти в кулінарний мішок, відсадити на лист пергаменту у вигляді рогів (20 шт), прибрати в холод на 25 хв.

Змастити шоколадною пастою остиглі тістечка, нарізати на 20 шматочків цукати.

Перед подачею на новорічний стіл оформити тістечка новорічні «Рудольф» так: в центр покласти 1 вишеньку, вище неї зробити очі з 2 шматочків цукатів, з насіння зробити ротик, шоколадні рогу увіткнути над вічками.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти