Смажені манти

→ → Смажені манти

Смажені манти

Необхідні продукти:

2 стакан борошно пшеничне
яку муку вибрати? ми підкажемо

5 г корінь імбиру дрібно нарізаний

5 г черемша дрібно нарізана

1 ч. л. соєвий соус

1/2 ч. л. глютaмат натрію

сіль - за смаком

масло рослинне (фритюр)

300 г свинина - фаршу

У фарш додати соєвий соус, глютамат натрію, черемшу, імбир, влити 2 столові ложки води, посолити і добре перемішати.

Замісити однорідне тісто з борошна, 1 склянки води і солі. Залишити на 30 хвилин.

Скачати тісто в довгий валик і розрізати на шматочки вагою по 25 г. Розкачати тонкі круглі коржі діаметром 8 см. На середину кожного коржика покласти фарш і защипнути краю.

Варити в мантоварке на пару протягом 25 хвилин. Вийняти і злегка остудити.

Обсмажити манти в розігрітому до 180-200 ° С олії до золотистого кольору.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти