Пельмені з креветками і свининою

→ → Пельмені з креветками і свининою

Пельмені з креветками і свининою



Необхідні продукти:

2 стакан борошно пшеничне
яку муку вибрати? ми підкажемо

100 г креветки очищені

10 г черемша дрібно нарізана

5 г корінь імбиру дрібно нарізаний

1 ч. л. соєвий соус

1 ч. л. масло кунжутне

1/2 ч. л. глютaмат натрію

сіль - за смаком

250 г свинина - фаршу

Креветок промити, обсушити, перемішати з сіллю, кунжутним маслом, половиною норми глютамат натрію і черемші.

У фарш додати 2 столові ложки води, соєва олія, імбир, що залишився глютамат натрію, черемшу, сіль, все добре перемішати.

Замісити тісто з борошна, 1 склянки води і солі. Залишити на 30 хвилин. Скачати тісто в довгий валик, нарізати на шматочки вагою по 15 г і розкачати тонкі круглі коржі. В центр кожного коржика покласти приготований фарш і защипнути краю, залишивши зверху два невеликі отвори, в які вставити по креветці.

Варити пельмені в мантоварке на пару протягом 25-30 хвилин.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти