Діти і фаст-фуд: зайва вага гарантований
Основними шанувальниками їжі 171; хот-дог + кока-кола 187; є діти та підлітки. Лікарі переконані, що для підростаючого покоління така їжа майже смертельно небезпечна, оскільки організм ще тільки формується. Фаст-фуд призводить до ожиріння, порушень в ендокринної та імунної системи, а це в свою чергу позначається на фізичному і розумовому розвитку.
Численними дослідженнями доведено, що діти, люблячі фаст-фуд, частіше страждають зайвою вагою і алергією. Якщо порівняти стан здоров'я європейських дітей із станом здоров'я дітей з африканської села, то з'ясовується, що у африканців практично не зустрічаються дисбактеріоз і ожиріння.
Це пов'язано з тим, що африканські діти харчуються приблизно так, як кілька століть тому харчувалися європейці - горіхами, овочами, зерновими і бобовими. У той час як європейські діти воліють 171; швидку їжу 187 ;.
На жаль, повна заборона фаст-фуду не допоможе. Дитина вважатиме несправедливим те, що його однолітки можуть ходити у заклади швидкого харчування, а він - ні. І постарається спробувати заборонену їжу потайки при першій можливості.
Є й інший аспект. Вчені з Університету штату Арканзас у США та Національного університету Тайваню провели цікаве дослідження. Вони зібрали велику групу дітей, які встигли підсісти на фаст-фуд. З'ясувалося, що психологічний стан у повненьких любителів 171; швидкої їжі 187; набагато краще, ніж у тих, кому фаст-фуд не давали.
У дітей, позбавлених можливості їсти гамбургери, психологи виявили пригніченість і схильність до депресії. Висновок: шкідлива їжа викликає ожиріння, але і приносить душевний комфорт, тому зовсім відмовитися від неї не вийде.
Краще раз в два тижні купити улюблений гамбургер, ніж довго стримуватися, а потім зірватися. При цьому фаст-фуд не повинен становити 2/3 вашого раціону або, тим більше, раціону вашої дитини.
Між тим, не весь фаст-фуд шкідливий організму. Наприклад, каші швидкого приготування корисні, смачні і підходять для всіх членів сім'ї. До речі, їжа швидкого приготування по-японськи (з врахуванням того моменту, що неквапливість в їжі у цій нації зведена в культ) - це суші-бар.
Звалити всю вину за що з'явилися зайві кілограми тільки на фаст-фуд було б неправильно, також можна поправитися, харчуючись традиційно. На це впливають особливості обміну речовин організму, спадковість і малорухливий спосіб життя.
Сумне дослідження. 33-річний американський журналіст Морган Спарлок вирішив перевірити, наскільки фаст-фудівської 171; ужастики 187; відповідають дійсності. Перед експериментом він пройшов повне медичне обстеження, яке підтвердило відсутність у нього будь-яких проблем зі здоров'ям. Потім він протягом місяця щодня, тричі на день харчувався в 171; Макдональдсі 187 ;.
Підсумок експерименту був сумний: 12 кг зайвої ваги, підвищення рівня холестерину в кілька разів, удвічі зросла небезпека інфаркту і практично 171; посаджена 187; печінку, що нагадує печінку закоренілого алкоголіка. І це при повній відмові від спиртного на весь час експерименту! Ще одним побічним ефектом стало, до речі, різке зниження сексуальних бажань і здібностей відчайдушного журналіста.
Як допомогти дитині позбутися зайвої ваги