Голубці з рисом і родзинками

→ → Голубці з рисом і родзинками

Голубці з рисом і родзинками

Інградієнти:

150 г рис

4 ст. л. вершкове масло
яке масло вибрати? ми підкажемо

600 г черешкова мангольд

1 ст. л. мука

500 мл овочевий бульйон

2 ст. л. родзинки

1 шт. лимон

250 мл вершки

Рис обсмажити в 2 ст. ложках вершкового масла, влити бульйон, варити 25 хвилин. Мангольд обполоснути. Відокремити стебла і нарееать їх шматочками. Листя бланшувати 4 хвилини. Розігріти масло, що, всипати в нього борошно, влити вершки і приправити. Додати спеції і нарізані стебла мангольда і тушкувати 8 хвилин. 1/2 нарізаною цедри додати до рису. Всипати родзинки, приправити сіллю і перцем. Рисову масу викласти на листя Мангольд і згорнути рулетиками. Соус з Мангольд викласти у форму, зверху розкласти рулетики і запікати 30 хвилин при 175 градусах. Прикрасити страву лимонною цедрою.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти