Молочно-малиновий суп

500 г свіжозамороженої або свіжої малини

3 стакан молока
яке молоко вибрати? ми підкажемо

3-4 ст. л. цукру

1 ст. л. картопляного крохмалю

0,5 стакан вершків

Промити малину і дати воді стекти, протерти через сито.

Додати в молоко цукор і закип'ятити.

Кілька столових ложок холодного молока перемішати з крохмалем, влити в кипляче молоко.

При постійному помішуванні довести молоко до кипіння, потім додати протерту малину, знову довести до кипіння, охолодити.

Влити в суп вершки, добре його збити, подати суп можна з бісквітами.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Рецепт в категоріях: