Суп з курчам

→ → Суп з курчам

Суп з курчам

1 порція курчати

1,5 столової ложки вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

1 маленька цибулина

2 чайні ложки борошна

2 стакан води

1 курячий кубик бульйону

сіль, перець

1/2 сік лимона

тости, нарізані на маленькі квадратики

2 чайні ложки порізаної петрушки

Обсмажити курчати в маслі, зрізати з кісток м'ясо. Підсмажити цибулю в залишку масла до прозорості. Додати борошно, ретельно перемішати і підсмажувати протягом 2 - 3 хвилин. Поступово додати воду, довести до кипіння, помішуючи, поки суміш не загусне. Додати бульйонний кубик і м'ясо курчати. Покласти кістки курчати на сковорідку, посолити, поперчити, і додати лимонний сік. Накрити сковорідку і залишити на вогні ще 10 хвилин. Тим часом зробити тости з хліба і нарізати їх на маленькі квадратики. Видалити кістки курчати з супу. Перевірити чи достатньо солі. Розлити суп в неглибокі тарілки і подати, посипавши тостами і петрушкою

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти