Салат з курчам, овочами і руколою

→ → Салат з курчам, овочами і руколою

Салат з курчам, овочами і руколою

100 г смаженого філе курчати

1 пучок рукколи

1 головка ріпчастої цибулі

1 морква

1 жменю насіння соняшнику

2 ст.л. оливкової (нерафінованої) / соняшникової олії

2 ст.л. солодкого яблучного оцту

1 ч.л. сухих трав "Прованська суміш"

Морква очистити, на крупній тертці потерти, влити до моркви масло і оцет, підсолити її і посипати сухими травами, на півгодини залишити для маринування.

Лук очистити, нарізати півкільцями, обсмажити.

Нарізати дрібно філе курчати.

Рукколу ретельно промити, дати їй обсохнути, нарізати, перемішати з філе курчати і маринованої морквою, викласти все в салатник, зверху укласти цибулю, посипати все насіннячками, полити майонезом (при бажанні, не обов'язково).

Перед подачею салат з курчам, овочами і руколою добре охолодити.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти