Простий річний овочевий суп з помідорами
100 г картоплі
100 г білокачанної капусти
2 помідори
1 головка ріпчастої цибулі
1 ріпа
1 корінь петрушки
1 морква
овочевий відвар
сіль
Білокачанну капусту нашаткувати соломкою, потерти на тертці моркву, нарізати скибочками корінь петрушки і ріпу, картоплю - кубиками, подрібнити цибулю.
Овочевий відвар довести до кипіння, додати капусту, знову довести до кипіння, додати інші овочі, крім помідорів.
Нарізати помідори скибочками.
Проварити суп 20 хв, помідори додати в суп за 10 хвилин до закінчення готування.
Рецепт в категоріях: