Дограмадж - холодний суп

→ → Дограмадж - холодний суп

4 шт. Редиска

1 Свіжий огірок - середній

2 шт. Яйце

Зелень - кріп, кінза (коріандр)

Сіль

Гатиг - йогурт
який йогурт вибрати? ми підкажемо

Вода

Яйця зварити в круту і остудити як слід. Все нарізати кубиками, зелень нашаткувати. Гатиг розбавити з холодною водою (1:2), додати по смаку сіль і все вилити на порізані овочі. Покласти миску в холодильник мінімум на 2 години.

Подавати охолодженим!

У районах дограмадж називають ще й Овдух. У нього крім перерахованих продуктів кладуть і іншу зелень, а так само дрібно нарізане зварене яловиче м'ясо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти