Грибний розсольник

Нарізаємо невеликими шматочками гриби і обсмажуємо їх на олії. Беремо картоплю і також нарізаємо його кубиками. Соломкою шинкуємо коріння і цибулю і обсмажуємо на маслі (не сильно). Огірки очищаємо від насіння і шкірки і припускаємо в невеликій кількості рідини. Потім проціджуємо бульйон, кладемо в нього овочі, гриби і крупу, варимо до готовності. І останній штрих: додаємо в розсольник прокип'ячений і проціджений огірковий розсіл, заправляємо сметаною і прикрашаємо зеленню. Приємного апетиту!