Лагман

Нарізаємо середнім кубиком яловичину і обсмажуємо на соняшниковій олії.

На окремій сковороді обсмажуємо на підсівши. маслі моркву (перша на сковороді нарізана соломкою, потім цибулю-невеликий кубик&# 8230 ;, потім кабачки і баклажани -кубіком. Всі доводимо до готовності.

Картоплю нарізаємо (кубик, як і м'ясо), ложим в киплячу воду, солимо. (Ще треба додавати макарони, але це не по-моєму смаку, а ви як хочете!) Коли картопля буде готова додати м'ясо і овочі і на повільному вогні 5 хв. довести до готовності.
Час приготування: 40 хвилин