Мариновані помідори «Десертні»
На банку ємністю 1 л:
500 мл води
4 бутона гвоздики
3 горошини чорного перцю
1 лавровий лист
3 ст.л. оцту 6%
3 ч.л. цукру
1 ч.л. рослинного масла
1 ч.л. солі
ріпчаста цибуля
Воду налити в каструлю, додати цукор, сіль, лавровий лист, чорний перець-горошок, гвоздику, довести до кипіння, прокип'ятити маринад 3 хв, потім охолодити, процідити, перемішати з оцтом і рослинним маслом.
Якщо помідори середнього розміру, розрізати їх на четвертинки, помідори черрі можна консервувати цілком.
Викласти помідори в банку, залити маринадом, зверху викласти нарізаний шматочками ріпчаста цибуля.
Далі мариновані помідори «Десертні» стерилізуються звичайним способом і закочуються кришками.
Рецепт в категоріях: