Заготівля-заправка для зеленого борщу
500 г зеленої цибулі
500 г щавлю
250 г зелені кропу
250 г зелені петрушки
100 г солі
Підготувати й нарізати зелена цибуля на шматочки по 1-2 см, перебрати щавель, подрібнити.
Дрібно посікти зелені петрушки і кропу.
З'єднати підготовлені інгредієнти, додати сіль, залишити до виділення соку.
Далі заготовка-заправка для зеленого борщу щільно укладається по чистим банкам і стерилізується 20-25 хв у киплячій воді.
Рецепт в категоріях: