Піца «Дари моря»

Необхідні продукти:

Для тіста:
маргарин - 250 г
борошно пшеничне - 400 г
яку борошно вибрати? ми підкажемо
сметана - 200 г
сіль - 2 ч. ложки
Для начинки:
суміш морепродуктів варених або консервованих (кальмари, креветки, мідії, восьминоги та ін) - 300 г
цибуля ріпчаста - 2 шт.
перець солодкий - 2 шт.
помідори - 2 шт.
масло вершкове - 150 г
оливки без кісточок - 20 шт.
сир твердий тертий - 2 ст. ложки
майонез - 2 ст. ложки
перець чорний мелений, сіль за смаком

Спосіб приготування рецепту:

Для тіста масло і борошно порубаєте ножем у дрібну крихту, додати сіль, сметану і замісіть тісто. Подкатайте тісто в кулю і витримайте в холодильнику 30 хвилин.

Цибулю наріжте кільцями, перець - соломкою. Овочі з'єднайте, обсмажте на олії 10 хвилин, додайте очищені від шкірки і нарізані часточками помідори і смажте ще 5 хвилин, потім посоліть і поперчіть.

Тісто розкачати в круглий коржик, покладіть у змащену маслом форму, зробивши невеликі бортики.

На тісто викладіть обсмажені овочі, на них - крупно нарізані морепродукти і оливки, нарізані колечками. Змастіть майонезом, посипте сиром і запікайте в духовці 25 хвилин.

При подачі посипте піцу рубаним кропом.