Торт з вишнею
Інградієнти:
250 г борошно пшенична
яку борошно вибрати? ми підкажемо
2 ст. л. цукор для тіста - і для начинки - 1/2 склянки
125 г маргарин
1 шт. яєчний жовток
700 г вишня
1 ч. л. сік лимонний
1 ст. л. мигдаль тертий
1/2 стакан джем чорносмородиновий
2 ст. л. вода
1/2 стакан горіхи волоські здрібнені
Змішайте борошно, цукор, маргарин і жовток, швидко замісіть тісто і витримайте в холодильнику протягом 30 хвилин.
Тісто розкачати, укладіть у форму, наколіть виделкою і випікайте при 200 °С протягом 10 хвилин.
Вишню без кісточок покладіть у випечену форму з тіста і посипте цукром, збризніть лимонним соком, посипте мигдалем.
Поставте торт в духовку і випікайте протягом ще 30 хвилин, поки вишня не стане м'якою, а тісто - світло-коричневим. Охолодіть.
Джем з'єднайте з водою і розтопіть. Торт змастіть розтопленим джемом, охолодіть і посипте горіхами.