Компот з чорниць
700 г чорниця
300 г цукровий сироп 35%-вий
1 л вода - долити до
Чорницю перебрати, промити у воді, засипати в банки і залити теплим сиропом. Накрити кришками і пастеризувати при 85°с: банки місткістю 0, 5 л - 15 хвилин, 1л - 20 хвилин.
Можна приготувати компот і без сиропу, укладаючи ягоди в банки шарами і пересипаючи цукром.
Рецепт в категоріях: