Яблучно-обліпиховий кисіль
200 г яблука
2 ст. л. обліпиха
3 ст. л. цукор
1 ст. л. крохмаль
5 стакан вода
Яблука, очистивши від шкірки і серцевини, натріть на дрібній тертці.
Обліпиху змішайте зі столовою ложкою цукру, розітріть. Додайте склянку води, перемішайте, відіжміть сік.
Вичавки від обліпихи і шкірку від яблук залийте окропом, проваріть 5 хвилин і процідіть. Покладіть в відвар цукор, що залишився, протерте яблуко і доведіть до кипіння.
Крохмаль розведіть соком обліпихи, помішуючи, влийте його в киплячу суміш. Як тільки суміш знову закипить, зніміть її з вогню.
Рецепт в категоріях: