Кисіль журавлинний

Ягоди протріть, відіжміть сік, охолодіть його.

Мезгу залийте гарячою водою, варіть 4-6 хвилин, процідіть.

Трохи відвару охолодіть, з'єднайте з крохмалем.

У відвар всипте цукор, доведіть суміш до кипіння, додайте крохмаль, знову доведіть до кипіння, потім влийте сік.

Подавайте кисіль охолодженим.

Вихід на 1 порцію 200 г. Б 0,2 г, Ж 0, У - 35,0 м К - 142,0 м