Кисіль з фініків
150 г фініки
1 шт. лимон
2 ст. л. цукор
1 ст. л. крохмаль
250 г вершки густі
5 ч. л. цукрова пудра
Фініки, видаливши кісточки, залити 5 склянками води і варіть 20 хвилин.
З лимона зніміть цедру, сік відіжміть.
Фініки протріть разом з відваром, додати цукор, сік лимона, влийте крохмаль, розведений невеликою кількістю води і доведіть суміш до кипіння.
Вершки збийте з цукровою пудрою і з'єднайте з цедрою.
Перед подачею кисіль охолодіть, оформите збитими вершками і листочками м'яти.
Рецепт в категоріях: