Горіховий кисіль

Горіхи двічі обшпарте окропом, зніміть шкірку, подрібніть.

Фініки дрібно порубаєте, попередньо видаливши кісточку.

Горіхи з'єднайте з фініками і подрібніть в блендері до отримання однорідної маси.

Влийте в каструлю 4 склянки води, додайте цукор, корицю, доведіть до кипіння, зніміть піну. Влийте підготовлену горіхову масу і розведений невеликою кількістю води крохмаль. Знову доведіть суміш до кипіння.

Перед подачею кисіль охолодіть.