Компот полуничний

Розкладка на літрову банку.

Очищені ягоди укладають в банки і заливають гарячим сиропом з води і цукру. Щоб ягоди зберегли колір додають лимонну кислоту. Банки чстанавлівают в ємність з водою для Пастеризоване при температурі 85 градусів: півлітрові банки стерилізують 15 хвилин, літрові - 20 хвилин, трилітрові - 30 хвилин.