Яблучні лже-пиріжки

Нарізати батон на скибочки близько 2 см завтовшки, розрізати кожен уздовж навпіл не до кінця, щоб його можна було відкривати «книжкою».

Вирізати серцевини яблук, нарізати їх кружальцями, посипати корицею і цукром.

Покласти в кожен розріз в шматочку хліба з яблучного кухоль.

В одну тарілку пересипати борошно, в іншій - збити яйця.

Кожен «пиріжок» вмочати в яйце, відразу панірувати в борошні, потім знову в яйце і на сковорідку з розігрітою олією.

Смажити яблучні лже-пиріжки з обох боків до рум'яної скоринки, перед подачею посипати цукровою пудрою.