Литовські пиріжки із сиром

Дріжджі розвести в теплому молоці з невеликою кількістю цукру, додати борошно, яйця, сіль і маргарин і замісити досить круте тісто. Залишити його на 1-1, 5:00 підходити, потім ще раз обробити і розкачати. Склянкою вирізати з тіста кружки, на кожен гурток покласти начинку. Сформувати пиріжки у формі півмісяця, викласти на сито так, щоб вони не торкалися один іншого. Сито зміцнити над каструлею з киплячою водою і довести пиріжки до готовності над парою. Перед подачею скропити рослинним маслом, посипати цукром і корицею.