Печиво вівсяне з грушами
100 г вершкового масла
2 склянки вівсяних пластівців
1 яйце
1 груша
1/2 склянки волоського горіха
1/2 склянки борошна
1/3 склянки цукру
1 ч.л. розпушувача
1/2 ч.л. кориці меленої
1/2 ч.л. меленого кардамону
1/2 ч.л. імбиру меленого
сіль
Збити яйця з дрібкою солі.
Вершкове масло розм'якшити, розтерти з цукром, влити яйце, перемішати до однорідності, додати перемелені горішки, пластівці вівсянки, перемішати.
Грушу потерти на тертці, додати до решти маси.
Борошно перемішати зі спеціями і розпушувачем, просіяти в приготовану суміш, перемішати.
З суміші сформовать кульки невеликого розміру, з кульок сформовать коржики (не товсті).
Викласти коржі на вистелений пергаментом деко, далі печиво вівсяне з грушами запікається до підрум'янення в розігрітій до 180 градусів духовці близько 20 хв.