Вареники з вишнею

Вишню пересипати цукром і залишити, поки готується тісто, в теплому місці.

Борошно змішати з яйцем і сіллю, замісити, поступово додаючи воду.

Розкачати тісто, щоб воно вийшло товщиною в 2 мм, порізати пласт на квадрати або вирізати кружальця.

З вишні злити сік, присипати 2 ягоди ст. л. борошна і перемішати

Начинку укласти на кожен квадрат або гурток, защипнути краю.

Варити вареники в підсоленій киплячій воді 5-7 хвилин. Готову страву полити прокіпяченним вишневим соком.