«Лісова казка» - курячі фрикадельки з соусом
200 г м'якоті курки
40 г пшеничного хліба
3 ст. л. вершкового масла
2 ст. л. молока
сіль
М'якоть курки нарізати шматочками і пропустити з попередньо вимоченим в молоці хлібом через м'ясорубку, посолити і перемішати, ще раз пропустити через м'ясорубку і перемішати.
Розділити фарш на кульки, на 1 порцію йде 3 кульки, відварити кульки на пару або у воді.
Перед подачею «Лісова казка» гарнірується відвареної брюссельською капустою.
Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.
Рецепт в категоріях: