Курячі гомілки новорічні «Змій Горинич»
1 кг курячих гомілок
500 г картоплі
100 мл молока
70 г вершкового масла
1 лимон
2 ст. л. гірчиці
2 ст. л. рослинного масла
Оформлення:
солоні огірки
майонез
білкова ікра
Перемішати гірчицю з рослинним маслом, змастити курячі гомілки, викласти їх на деко, зверху покласти скибочки лимона, смажити до готовності в духовці при температурі 160 градусів.
До готовності зварити картоплю, приготувати пюре з молоком і маслом.
Горочкой викласти на тарілку пюре, поставити курячі гомілки вертикально вгору тонкої частиною.
Перед подачею на новорічний стіл оформити блюдо солоним огірком, ікрою і майонезом, таким чином приготувати все курячі гомілки новорічні «Змій Горинич» на кількох стравах.
Рецепт в категоріях: